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Sautoir
Sautieren erfordert eine gleichmäßige Wärmeverteilung über eine große Fläche, weshalb Falk Kochgeschirr eine natürliche Wahl ist. Der Aluminium-Kupfer-Kern verteilt die Wärme sehr gut und speichert sie besser. Der Zweck einer Sauteuse ist es, eine maximale Heizfläche im Verhältnis zur Höhe der geraden Seiten zu haben. Die höheren Seiten einer Sautierpfanne dienen dazu, die Feuchtigkeit während des Kochvorgangs bei höherer Temperatur zu speichern und gleichzeitig die Gefahr des Verschüttens zu verringern, wenn die Pfanne geschüttelt wird, wie es beim Sautieren häufig der Fall ist. Dieses praktische Küchengerät ist mit einem langen Griff aus gebürstetem Edelstahl ausgestattet. Dank dieses hohlen Griffs wiegt die Pfanne weniger, liegt aber dennoch perfekt ausbalanciert und bequem in der Hand, was das Sautieren noch einfacher macht. Deckel separat erhältlich. Durchmesser 28 ist mit einem zusätzlichen Griff auf der linken Seite ausgestattet.
Spezifikationen
| Größe | 20, 24, 28 |
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